第104章 看店3-《带着一亿年终奖回家过年》
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“第二个店,居民区的炒菜店。优点是店大,格局方正,后厨宽敞,租金最便宜,没转让费;缺点是位置偏,主要靠居民,学生客源有限,装修投入大。”
“第三个店,工大后街的转角铺。优点是位置顶级,正对学生动线,曝光度高;缺点是竞争太激烈,租金最贵,而且要全面改造,投入巨大。”
他顿了顿,最后指向他们此刻身处的这个地方。
“第四个,也就是这里。优点:位置顶级,正对大学校门;装修和设备基本现成,改造投入极小;租金性价比超高,房东阿姨人也好。”
“缺点:距离咱们的菜摊最远,还有就是……面积有点大,初期客人不多的话,可能会显得有点空。”
清晰的总结,让所有人的思路都变得无比明朗。
答案似乎已经呼之欲出,但杨帆知道,还有几个关键问题必须解决。
他拿出手机,当着大家的面,拨通了杨浩的电话。
“喂,浩子。”
“哎,哥!你们看好地方了吗?”电话那头传来杨浩充满活力的声音。
“正在看最后一个。问你个事,如果店开在师范大学正门这边,离菜摊比较远,你每天送货可能要多跑二十分钟的路,有问题吗?”
电话那头沉默了两秒,随即爆发出杨浩斩钉截铁的回答。
“没问题!帆哥!绝对没问题!”
“不就是多跑一段路嘛,我年轻,跑得动!”
“好。”杨帆笑了。他挂掉电话,又转向林母。
“阿姨,您是咱们未来的主厨,您说实话。”
“ ”这个厨房,这些设备,您用着顺手吗?有没有什么需要添置的大件?”
林母激动得脸都红了,连连摆手。
“顺手!太顺手了!”她声音里带着颤音:
“比我预想的还要好一百倍!什么都不用添,灶台、冰箱、消毒柜都是好的!”
“咱们……咱们只要把锅碗瓢盆买一套新的就行了!”
解决了物流和技术两大核心问题,杨帆最后看向周进。
“周进,从数据上看,这个位置的学生流量和消费能力怎么样?”
周进立刻调出他的平板,上面是两所大学的对比数据图。
“我查了。师范大学的男女比例大概是三比七,女生远多于男生。根据消费心理学,女性群体的餐饮消费频次和客单价,普遍要高于男性。而且她们更注重环境和口碑传播。”
“最重要的是,”他指着地图上的红点,“这个店正对校门,是所有学生进出的必经之地,曝光度是四个选项里最高的,没有之一。”
所有问题,都有了明确的答案。
杨帆深吸一口气,站起身,环视着一张张充满期盼的脸。
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